Konjac Noodles နဲ့ Shirataki Noodles ရဲ့ ကွာခြားချက်ကဘာလဲ

နှစ်မျိုးစလုံးကို konjac အာလူးနဲ့ ပြုလုပ်ထားပေမယ့် ပုံသဏ္ဍာန် ပြောင်းလဲသွားပါပြီ။ Konjac က အဖုအထစ်တွေရှိပြီး Shirataki က ခေါက်ဆွဲလိုပါပဲ။ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်တဲ့ နည်းပညာကွဲပြားတဲ့အတွက် ပုံသဏ္ဍာန်လည်း ကွဲပြားပါတယ်။

ရှီရာတာကီခေါက်ဆွဲစားခြင်းသည် ပေါ့ပါးပြီး ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသော အစားအစာကို ရှာဖွေနေသူများအတွက် ရေပန်းစားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ konjac yam ဟုလည်း လူသိများသော konjac အပင်မှ ပြုလုပ်ထားသော ဤ konjac ခေါက်ဆွဲများ (ရိုးရာဂျပန်အစားအစာတွင် ito konnyaku ဟုခေါ်သည်) သည် သဘာဝအတိုင်း gluten မပါဝင်ဘဲ ရေဓာတ် ၉၇ ဂရမ်ခန့်ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသောကြောင့် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော ကယ်လိုရီနည်းသော ပရိုဖိုင်ကို ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်းတို့တွင် glucomannan အမျှင်ဓာတ် ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ၎င်းသည် အစာခြေစနစ်ကို အထောက်အကူပြုပြီး ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။ ဤအမျှင်ဓာတ်သည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ထိန်းချုပ်မှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ၊ အယ်ကာလိုင်းရေကို ဖယ်ရှားရန် ခေါက်ဆွဲများကို ဆေးကြောပြီးနောက် ကြော်စားခြင်း သို့မဟုတ် ဟင်းချိုများတွင် သုံးဆောင်ရန် အကြံပြုထားသည်။ ၎င်းတို့၏ ကြည်လင်သောအမျှင်များသည် အဖြူရောင်ရေတံခွန်နှင့် ဆင်တူလေ့ရှိပြီး အာဟာရပြည့်ဝသကဲ့သို့ အမြင်အာရုံကိုလည်း ဆွဲဆောင်မှုရှိစေသည်။