Miracle ခေါက်ဆွဲပြင်ဆင်နည်း
Shirataki ခေါက်ဆွဲ (ခေါ် အံ့ဖွယ်ခေါက်ဆွဲ၊ ကွန်ဂျတ်ခေါက်ဆွဲ သို့မဟုတ် ကွန်ညာကူခေါက်ဆွဲ) သည် အာရှအစားအစာများတွင် ရေပန်းစားသော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Konjac ကို တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုသည်။ ၎င်းကို ခေါက်ဆွဲအပင်မှ ခေါက်ဆွဲ၊ ဆန်၊ သရေစာ၊ တို့ဟူး သို့မဟုတ် လှုပ်ခတ်သည့် မျိုးဆက်အဖြစ် ပုံသွင်းထားသည်။ Shirataki ခေါက်ဆွဲများသည် ကယ်လိုရီ သုညနှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် နီးပါးဖြစ်သည်။ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်စေပါသည်။
မှော်ခေါက်ဆွဲအရသာရှိလား။ အရသာကို မကြိုက်ရင် ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။
မှော်ခေါက်ဆွဲထဲက အရည်သည် စားသုံးနိုင်သော ထုံးကျောက်ရေဖြစ်ပြီး ခေါက်ဆွဲ၏ သက်တမ်းနှင့် တိုက်စားမှု ဆန့်ကျင်သည့် အာနိသင်ကို တိုးမြှင့်ပေးကာ ခေါက်ဆွဲ၏ လတ်ဆတ်မှု၊ အရသာနှင့် အခြားအရာများအတွက် ပိုမိုသင့်လျော်သည်။ ဤလမ်းညွှန်ချက်ကို လိုက်နာပါက အရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကို သိသိသာသာ မြှင့်တင်နိုင်ပါသည်။ ရွှေစည်းမျဉ်းမှာ ၎င်းတို့ကို ကောင်းစွာဆေးကြောပြီး ရေကိုတတ်နိုင်သမျှဖယ်ရှားရန်အတွက် ဆီ သို့မဟုတ် အခြားအရည်မပါဘဲ ကြော်ရန်ဖြစ်သည်။ ခေါက်ဆွဲထဲမှာ ရေနည်းနေလေလေ၊ အသားပိုကောင်းလေပါပဲ။ ပြင်ဆင်ပြီးသည်နှင့် ၎င်းတို့ကို ငံပြာရည်၊ ငံပြာရည်၊ ဒိန်ခဲနှင့် သို့မဟုတ် မွှေကြော်များတွင် ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
အံ့ဖွယ်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နည်း
တစ်ခုမှာ ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို ရေစစ်ထားပါ။ အထုပ်ထဲမှ ရေအားလုံးကို စွန့်ပစ်ပါ။ ခေါက်ဆွဲခြောက်များကို ဆန်ခါကြီးတစ်ခုတွင် ထည့်ပြီး ပြေးနေသောရေအောက်တွင် ကောင်းစွာဆေးကြောပါ။
နှစ်ခု- ပွက်ပွက်ဆူနေသော အိုးတစ်လုံးထဲသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ၂ မိနစ်မှ ၃ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ ဤအဆင့်သည် မနှစ်မြို့ဖွယ် အနံ့ဆိုးများကို ဖယ်ရှားရန်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။ (ဒါ့အပြင် ရှာလကာရည် တစ်ဇွန်းထည့်တာက ကူညီပေးပါတယ်။)
၃- ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးထဲမှာ ငံပြာရည်အတွက် ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံနွှာပြီး ထောင်းထားပါ။ သံလွင်ဆီ၊ နှမ်းဆီ၊ ပန်းသီးရှာလကာရည် (အနည်းငယ်)၊ ပဲငံပြာရည်၊ ကမာဆီ နှင့် နှမ်းဖြူစေ့တို့ကို ထည့်ပါ။ မွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
လေးချက်- ခေါက်ဆွဲခေါက်ဆွဲကို ဆူပွက်နေသောရေဖြင့် ၅ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီး ခေါက်ဆွဲကိုထုတ်ကာ ရေအေးပေါ်တွင် ရေလောင်းထည့်ကာ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ကာ မွှေပေးပါ။ အသီးအရွက်ကြိုက်ရင် ဖရဲသီးစိမ်း၊ မုန်လာဥနီ၊ ဘရိုကိုလီ၊ ပိန်တဲ့အသား/အမဲသားတို့ကို ထည့်စားနိုင်ပါတယ်။
ဟော့ပေါ့ထဲတွင် ခေါက်ဆွဲများ
ဘယ်လိုပဲပြုတ်ခေါက်ဆွဲကို အကြိမ်ပေါင်းများစွာ ရေဆေးရပါမယ်။အရင်ဦးစွာ ထောင်းထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ပဲငံပြာရည်၊ ကမာဆီ၊ ငရုတ်ဆီ (စိတ်ကြိုက်အရသာရွေးချယ်) နှမ်းဆီ၊ ဆီအရင်းကို ထည့်ပြီး သမအောင်မွှေပြီး အရသာနှပ်ထားတဲ့ ဟင်းခပ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုရင် အိုးထဲမှာ ဟင်းခတ်အနှစ်ကို ပွက်ပွက်ဆူအောင် တည်ထားပါ၊ ရေဆေးပြီး ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို အိုးထဲ ၂ မိနစ်လောက်ကြာအောင်ထားလိုက်ပါ။ ခေါက်ဆွဲကို နှပ်ဖို့ ဖယ်လိုက်၊ စားဖို့ပြီးသွားပြီ။
ခေါက်ဆွဲကြော်
အထုပ်ကိုဖွင့်၊ခေါက်ဆွဲကိုနှစ်ခါရေဆေးပြီးရေဆေးပြီးအိုးထဲဆီထည့်၊အိုးထဲခေါက်ဆွဲထည့်မွှေကြော်၊ဆား၊ပဲငံပြာရည်၊အသီးအရွက်ကြိုက်တဲ့အသီးအရွက်တွေကိုရောထည့်၊ရေနည်းနည်းထည့်၊၃မိနစ်လောက်ကြာရင်စားလို့ရတယ်၊အရသာမပြည့်ပါဘူး၊အခြားဟင်းခတ်အိတ်လေးထည့်လို့လည်းရပါတယ်။
ခြုံငုံကြည့်လျှင် konjac ခေါက်ဆွဲသည် ချက်ပြုတ်ရလွယ်ကူပြီး နည်းအမျိုးမျိုးဖြင့် စားသုံးနိုင်ပါသည်။ သင်က ရုံးဝန်ထမ်း ဒါမှမဟုတ် ချက်ဖို့ ပျင်းနေသူတစ်ယောက်ဆိုရင် အိတ်တစ်လုံးထဲမှာ စားလေ့ရှိတဲ့ ခေါက်ဆွဲခြောက် ဒါမှမဟုတ် ထမင်းကို ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။ အရမ်းအဆင်ပြေပါတယ်။
နိဂုံး
Miracle noodles သည် Shirataki ခေါက်ဆွဲဖြစ်ပြီး ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်သည်။ အရသာ၊ ကျန်းမာရေးနဲ့ အဆင်ပြေတယ်။
ကြိုက်လည်းကြိုက်နိုင်တယ်။
မေးနိုင်တယ်။
စာတိုက်အချိန်- မတ်လ-၀၄-၂၀၂၂