konjac စားတာ ဘေးကင်းပါသလား။
ကျန်းမာရေးနဲ့ ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေမယ့် အကျိုးကျေးဇူးကောင်းတွေကို ကတိပေးထားတဲ့ အစားအစာနဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေ အများကြီး ဈေးကွက်ထဲမှာ ရှိနေပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့် အာရှမှာ ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာ အသုံးပြုခဲ့တဲ့ ဂျပန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ konjac အပင်ကိုကြည့်ပါ။ လူအများနဲ့ မရင်းနှီးပေမယ့် မကြာသေးခင်ကမှ အာဟာရဆိုင်ရာ အခိုင်အမာပြောဆိုချက်တွေကြောင့် သတင်းခေါင်းစဉ်တွေမှာ ပါဝင်လာတာပါ။ ဒီလိုပါဝင်ပစ္စည်း ဒါမှမဟုတ် အစားအစာဟာ လူကြိုက်များလာနေတဲ့ konjac အပင်/အမြစ်ပါ။ ဒါဆို ဒီ konjac အစားအစာက ဘေးကင်းပါသလား။
သင့်ခန္ဓာကိုယ်သည် ရှင်သန်ရန် ကယ်လိုရီ၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတင်းနှင့် အဆီ လိုအပ်သရွေ့ ဤအစားအစာများကို နေ့တိုင်းစားသုံးနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့ကို သင့်နေ့စဉ်အစားအစာတွင် ထည့်သွင်းစားသုံးခြင်းသည် ကောင်းပါတယ်။
အစားအသောက်နှင့် ဆေးဝါးစီမံခန့်ခွဲရေးဌာန (FDA) က konjac ဟာ ဘေးကင်းတယ်လို့ ယူဆပြီး ပြီးခဲ့တဲ့လက အစားအသောက်ထုတ်လုပ်သူတွေအနေနဲ့ ဒီပစ္စည်းကို အစာချေဖျက်နိုင်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်ရဲ့ အရင်းအမြစ်အဖြစ် ဈေးကွက်တင်ခွင့်ပြုတဲ့ အသနားခံစာတစ်စောင်ကို အတည်ပြုခဲ့ပါတယ်။ ... “အစာချေဖျက်နိုင်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်တိုင်းဟာ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေကို ပေးစွမ်းနိုင်ပေမယ့် အလွန်အကျွံစားမိရင် ဒါမှမဟုတ် ဘာမှမစားမိရင် ခန္ဓာကိုယ်က တခြားအာဟာရဓာတ်တွေကို မလိုက်နိုင်တော့ဘူး” လို့ Salmas က ပြောပါတယ်။
ခေါက်ဆွဲကို စက်ရုံမှာ ဘယ်လိုထုတ်လုပ်ကြလဲ။
konjac အစားအစာတွေက အစာကြေဖို့ ခက်ခဲပါသလား။
konjac မှာတွေ့ရတဲ့ fermented carbohydrate တွေက ကျန်းမာရေးအတွက် ယေဘုယျအားဖြင့် ကောင်းမွန်ပေမယ့် တချို့လူတွေအတွက်တော့ အစာချေဖျက်ဖို့ ခက်ခဲနိုင်ပါတယ်။ konjac စားတဲ့အခါ ဒီ carbohydrate တွေက အူမကြီးမှာ fermentation ဖြစ်ပြီး အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးအမျိုးမျိုးကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အစာအိမ်မအီမသာဖြစ်ခြင်း ဒါမှမဟုတ် အစာအိမ်ပြဿနာတွေရှိရင် konjac စားဖို့ မအကြံပြုပါဘူး၊ စားဖို့စောင့်နိုင်ပါတယ်။
ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သူများ
ကီတိုစလင်း မိုထုတ်ကုန်များတွင် konjac အမှုန့်၊ konjac ခေါက်ဆွဲ၊ konjac ဆန်၊ konjac မုန့်များ၊ konjac sponge၊ konjac crystal ball၊ konjac wine၊ konjac meal replacement milkshake စသည်တို့ ပါဝင်ရုံသာမက ခေါက်ဆွဲ၏ အစိတ်ဝင်စားဖွယ်အကောင်းဆုံးနှင့် အထူးခြားဆုံးအချက်မှာ ခေါက်ဆွဲကို သုံးမိနစ်မှ ငါးမိနစ်အတွင်း ပြင်ဆင်နိုင်ခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ခေါက်ဆွဲဝယ်လိုက်ရုံပါပဲ။ ပြုတ်လိုက်ရုံနဲ့ စားသုံးဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။
နိဂုံးချုပ်
အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ စွမ်းအင်တွေထဲက တစ်ခုဖြစ်တဲ့ konjac အစားအစာကို စားသုံးတာက ဘေးကင်းပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် စွမ်းအင်ပြန်လည်ဖြည့်တင်းဖို့အတွက် တခြားအသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ သစ်သီးဝလံတွေကိုလည်း စားသုံးဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၂ ခုနှစ်၊ ဇန်နဝါရီလ ၂၀ ရက်